Repository hosted by TU Delft Library

Home · Contact · About · Disclaimer ·
 

Search results also available in MS Excel format.

Showing 1 to 3 of 3 found. | Sort by date

1 Het koelen van brood : invloed van temperatuur, vochtigheid en snelheid van de lucht
article 1992    
Author: Vries, U.A. de
Keywords: Nutrition
[PDF]

2 Modele physique et mathematique de la cuisson de produits aeres
article 1990    
Author: Sluimer, P. · Vries, U.A. · Verlaan, P.
Keywords: Nutrition

3 Warmte- en stoftransport tijdens het verhitten van gerezen deegprodukten
bookPart 1990    
Author: Vries, U.A. de · Sluimer, P. · Verlaan, P.
[PDF]

Search results also available in MS Excel format.

Showing 1 to 3 of 3 found. | Sort by date