Repository hosted by TU Delft Library

Home · Contact · About · Disclaimer ·
 

Krachtvoer: de mythe van pollen, biergist en dorstlessers

Publication files not online:

Author: Inklaar, H. · Heere, L.P. · Beek, E.J. van der
Type:bookPart
Date:1985
Publisher: Elsevier
Place: Amsterdam
Institution: Centraal instituut voor voedingsonderzoek TNO
Source:Stuijvenberg, W. van, Sportvoeding, 182-190
Identifier: 77468
Keywords: Medicine · Geneeskunde · Health · Gezondheid · Dietetics · Voedingsleer · Doping

Abstract

Zijn er bijzondere voedingsmiddelen die tot bijzondere pæstaties leiden? Naar zulke stoffen heeft de mens- en bepaald niet alleen de sportende mens - steeds naarstig gezocht. Gevonden is er trouwens ook heel wat. Voor het behoud of het verkrijgen van kracht en viriliteit, jeugd en schoonheid, voor het herstel van verschrikkelijke ziekten en voor de snelle ontwikkeling van een verblindende intelligentie zijn door de eeuwen heen tal van speciale hapjes, gecompliceerde recepten en vrij onsmakelijke, maar niettemin eetbare spijzen aangereikt: van het eenvoudige dozijntje oesters dat de geslachtsdrift heet te stimuleren tot de nieuwste golf van felle energiedranken die de atleet naar nieuwe wereldtijden moet voeren. Kan voedsel doping zijn?