Onderzoekingen over de invloed van l-ascorbinezuur en van verbindingen met verwante structuur op de bakaard van meel

Title

Onderzoekingen over de invloed van l-ascorbinezuur en van verbindingen met verwante structuur op de bakaard van meel

Author

Maltha, P.R.A.

Contributor

Van Iterson, G. (promotor)

Faculty

Applied Sciences

Date

1946-07-10

To reference this document use:

http://resolver.tudelft.nl/uuid:192b3d10-976e-41c4-8522-25e87af7eed5

Part of collection

Institutional Repository

Document type

doctoral thesis

Rights

(c) 1946 Maltha, P.R.A.